Ne choisissez plus entre : Faire plaisir à vos enfants et votre portefeuille ; !

Mieux que la PlayDho, sans produits dangereux, c’est LA recette ultime

pour faire de la pâte à modeler économique,

vous aller enfin pouvoir faire par kilo entier ,

choisir la couleur et le parfum qui vous plait !

INGREDIENTS

– 1/2 verre de fécule de maïs (type Maïzena)

– 1 verre de farine

– 1 verre d’eau

– 2 cuillère à soupe d’huile de tournesol

-1/4 de sel

– Colorants alimentaires (type Vahine)

– 10 gouttes d’arôme alimentaire d’amande (type Vahine)

PRÉPARATION

Dans un bol, mélanger la farine, la maïzena, le sel et le verre d’eau

jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Ajoutée au mélange : l’huile et les colorants alimentaires

selon la couleur désirée …

Ici du vert pistache soutenu : 18 gouttes de jaune et 4 gouttes de bleu.

Mélanger à nouveau et verser dans une casserole.

Chauffer à feu doux durant env. 5 min

(la « cuisson » est correcte quand la pâte se détache des bords

et devient compacté comme une pâte à modeler du commerce).

Manipuler avec précaution car à ce stade la pâte est très chaude :

Laissez-là refroidir.

Une fois entièrement refroidie :

Ajouter 10 gouttes d’arômes d’amande

et malaxer jusqu’à obtenir la texture et l’homogénéité d’une pâte à modeler…

Placer la pâte dans une boîte hermétique.

Si la pâte devient collante a la réouverture de la boîte :

Un petit coup de micro-ondes ou de casserole

(très léger pour ne pas cuire ou durcir trop la pâte)

Si la pâte devient sèche :

Ajouter quelques gouttes d’eau et malaxer à nouveau.

Pour ma participation au défi « C’est Top Chef »

Sur le blog de tous les défis

Je ne me suis pas cassé la tête,

J’ai chapardé une recette sur le net.

J’espère que si cette personne venait à me lire

Qu’elle ne me traînera pas devant la cour suprême 🙄

Bon ok je vous sens un peu sur votre faim

alors voici un petit supplément.

Je vais vous parler du topinambour,

nourriture du pauvre pendant les années de guerre

et devenu un met très prisé de nos jours.

Ce tubercule brun rosé offre une saveur subtilement sucrée

et un goût proche de l’artichaut.

Cousin du tournesol, le topinambour présente

une chair blanche qui se consomme comme

la pomme de terre mais ne contient pas d’amidon.

Sa saveur sucrée provient d’un glucide

qui n’influence pas la glycémie.

Il est donc idéal pour les diabétiques.

Sa saveur marquée fait qu’on préfère

souvent le manger cuit.

Pourtant, cru, râpé, avec un filet d’huile

de noisette et de vinaigre de cidre, c’est un délice.

Cuit dans l’eau bouillante, à la poêle, au wok,

en cocotte ou à la vapeur, le topinambour

se consomme chaud ou froid.

Voici ma participation au défi « C’est Top Chef »

Sur

Le blog de tous les défis.

 Pour découvrir ce magnifique estaminet du centre de Bruxelles

Situé juste en face de Manneken Pis

Veuillez cliquer sur l’image 😉

Contrairement à la croyance populaire,

le Belge ne se nourrit pas que de moules et de frites.

Parfois, il mange du stoemp (à prononcer « stoump ») aussi.

Loin des plats épurés et chics de la fusion food,

le stoemp ne se plaît que dans les brasseries bruxelloises

où il est généralement servi avec une saucisse ou une côte de porc.

Dans d’autres coins de Belgique, on l’appelle plus simplement potée.

Si vous voulez donner une touche de belgitude à vos repas de famille,

je vous invite à déposer une « grosse clouche de stoemp » dans les assiettes.

Succès assuré!

Mais y’a quoi dans le stoemp, au fait?

Des patates!

En fait, le stoemp est simplement une purée de pommes de terre

additionnée du légume de votre choix:

carottes, endives, poireaux, brocoli, épinards…

Juste pour le plaisir voici un petit souvenir 😉

Mémé Jeanne est désespérée

Son Pépé, ne retrouve pas la forme

Pourtant ce n’était pas faute d’essayer.

Ce matin elle prend une grande décision,

Sur internet elle réserve un avion de la compagnie Clot-Air

Direction Singapour … pourquoi???

Si on vous demande, vous ne savez pas

Car voyez-vous son Pépé

Malgré qu’il n’a plus la forme

Fouille dans son sac et n’arrête pas de lui demander

Qui est ce Clotaire avec qui elle va s’envoyer en l’air.

Il est persuadé qu’elle lui raconte des salades.

Mémé Jeanne en a assez de son caractère

Pour elle le sujet est clos et elle va désormais se taire.

Avant de partir le lendemain, elle propose quand même de faire une petite sortie.

“Que dirais-tu mon chéri, d’un stoemp-saucisse

Ou des sardines grillées ???

Je connais un chouette resto Place de la Petite Suisse“

Il finit par accepter, oui mais à condition

Que ce ne soit pas trop cher

De rentrer tôt car ce soir il ne veut pas rater

Le film avec son acteur fétiche, Silvester Stallone

Et voudrait retrouver une place de parking pour sa Skoda

Juste devant la porte de la maison

Car il est comme ça Pépé,

Il n’aime pas qu’on dérange ses habitudes

Et impose souvent ses façons très militaires.

Alors Mémé Jeanne en sa compagnie se clôt et se terre

Et n’hésite pas quand elle le peut d’aller prendre l’air.

-dimdamdom-

C’était ma participation pour le défi « C’est Top Chef »

Sur le blog de tous les défis.

La quiche lorraine

En passant par la Lorraine,

Avec ou sans ses sabots,

On peut remplir sa bedaine

Que l’on soit petit ou gros.

On a le choix de la taille,

Des minis jusqu’aux très grosses ;

Le dimanche ou pour les noces,

C’est la quiche qui travaille :

Pour les plus ou moins nombreux,

Elle adapte son rayon,

Son fromage et ses lardons,

Le lait, la crème et les œufs,

Toujours bien proportionnée,

Vous pouvez vous régaler !

Vous croyez que c’est moi qui ai écrit ce texte ???

Et bien non, parce que moi je ne suis qu’une quiche 😉