Pour ce projet, il vous faut le Mix pour dentelle
Il donne une toute autre dimension à ce gâteau.
En plus de lui donner du réalisme, il lui donne du style.
Le moule Tricot Décor utilisé est un moule à motifs feuilles .
Il vous faut d’abord cuire vos gâteaux dans des moules demi-sphères.
Une fois refroidis, découpez 1/3 du gâteau
pour lui donner une jolie forme de balconnet.
On recouvre le tout d’un peu de buttercream ou du glaçage de votre choix.
Cette opération sert à lisser votre surface
et emprisonner toutes les miettes de gâteaux qui se baladeraient.
Lorsque vous recouvrirez votre gâteau, vous obtiendrez un rendu propre et net.
Recouvrez vos gâteaux de pâte à sucre.
Réservez dans un endroit frais et sec.
Préparez votre dentelle avec le Mix pour dentelle
en suivant les indications sur l’emballage.
Utilisez une spatule
Au terme de la cuisson, testez du bout des doigts la texture.
Si ça colle, remettez 1 à 2 minutes au four.
Laissez refroidir et sécher complètement (1h minimum)
avant de démouler avec la plus grande délicatesse.
Vous pouvez colorer votre tricot mix avec du colorant gel sans problème.
Pour coller le mix pour dentelle sur la pâte à sucre, un peu d’eau suffit.
Badigeonnez légèrement la surface à coller et déposez-y votre dentelle.
Et voilà notre réalisation !
A vous de décorer comme il vous plaira.
N’hésitez pas à user et abuser de moules en silicone
et paillettes comestibles pour vos décors.
C’est simple d’utilisation et ça fait tout de suite son effet.
Voici ma participation au défi « C’est Top Chef
Ah oui, sympa pour fêter l’annif d’une copine par ex… je connais un chocolatier qui donne dans l’insolite du genre, plus coquin, si on cherche un cadeau spécial… qui sort de la praline ordinaire, ici du gâteau… merci, bises
J’adore faire de grands gateaux en pâte à sucre mais pour mes petites filles qui en redemandent. je ne leur ferai pas celui ci mais c’est super bien fait. Bises
trop marrant 😛
Superbe réalisation Dômi, c’est du grand art !
Un retour sur la toile progressif, la succession est réglée, et pour ce qui concerne la santé, je continue les investigations…. Bises et bon samedi
Oh flute je vois ce billet trop tard dans peu de temps nous allons fêter l’anniversaire de deux blogueuses et photographes ainsi que de deux autres blogueurs , je suis sure qu’ils auraient été ravis d’avoir ce genre de gâteau .
Bravo pour cette recette je note
Bonne journée
bisous
Amusant comme gâteau en tous cas…..Mais zut on retombe dans le silicone! rire. Bisous
Oh ma mère!
Un gâteau mammaire
Super!!!
Bonsoir,
Je ne suis pas doué pour la pâtisserie, mais je trouve cette idée bien belle.
Bonne soirée
Bises
Coucou Domi
Un gâteau tout chaud pour nos maris ravis ! quelle bonne idée ! Mais attention ces gourmands risquent fort de tout croquer… et l’emballage et le contenu ! Vous êtes prévenues !
Bisous et bravo Domi